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50251-01 - Einführungskurs: Milchpreis, Rohkost, Büchsenravioli: Ernährung als Politikum (20. Jahrhundert) 8 KP

Semester Frühjahrsemester 2018
Angebotsmuster einmalig
Dozierende Céline Angehrn (celine.angehrn@unibas.ch, BeurteilerIn)
Inhalt Menschen sind auf Essen und Trinken existenziell angewiesen. Die Nahrungsmittelversorgung ist daher eine wichtige Aufgabe staatlicher Politik. Die politischen Aspekte der Ernährung gehen aber darüber hinaus: Was wir essen, wie wir essen, woher diese Nahrungsmittel stammen und welche Bedeutung wir ihnen geben, dies alles sind umstrittene und damit politische Themen des 20. Jahrhunderts.

In diesem Einführungskurs beschäftigen wir uns nicht nur mit staatlicher Ernährungspolitik im engeren Sinn, wie etwa der „Anbauschlacht“ im Zweiten Weltkrieg. Wir untersuchen auch, wie ein breites Spektrum von Akteuren und Akteurinnen im 20. Jahrhundert Fragen von Essen und Trinken verhandelte. In die gesellschaftlichen Debatten rund um Produktion, Verarbeitung, Verteilung und die Kultur des Essens brachten sich Experten und Expertinnen, soziale Bewegungen, zivilgesellschaftliche Organisationen und Wirtschaftsakteure ein. Zum Beispiel die Lebensreformbewegung propagierte den Vegetarismus seit dem frühen 20. Jahrhundert für ein besseres Leben. Wir nutzen die Politisierung von Essen und Trinken als eine Linse, um Konfliktschauplätze, Diskurse und Ereignisse des 20. Jahrhunderts kennenzulernen (z.B. Industrialisierung, Konsumgesellschaft, Feminismus).

Zugleich ist es Ziel des Kurses, uns das Handwerkszeug für die historische Arbeit anzueignen und dabei insbesondere einen kritischen Umgang mit historischen Quellen und wissenschaftlicher Literatur einzuüben. Wir machen uns mit Theorien und Methoden der Geschichtswissenschaft vertraut und lernen die Arbeit von Historikern und Historikerinnen im Archiv kennen.

 

Teilnahmebedingungen Für Studienanfänger/innen BSF Geschichte und BSF Osteuropastudien.
Teilnahme an der Begrüssungsveranstaltung ist obligatorisch.
Anmeldung zur Lehrveranstaltung Die Anmeldung für die Einführungskurse der Geschichte erfolgt erst bei der Begrüssungsveranstaltung für Erstsemestrige am Mittwoch in der ersten Semesterwoche. Bitte erst nach der Einteilung auf MONA belegen.
Unterrichtssprache Deutsch
Einsatz digitaler Medien kein spezifischer Einsatz

 

Intervall Wochentag Zeit Raum

Keine Einzeltermine verfügbar, bitte informieren Sie sich direkt bei den Dozierenden.

Module Einführungsmodul Geschichte (Bachelor Studienfach: Geschichte (Studienbeginn vor 01.08.2013))
Einführungsmodul Geschichte Osteuropas (Bachelor Studiengang: Osteuropa-Studien (Studienbeginn vor 01.08.2013))
Modul Einführung in das Geschichtsstudium (Bachelor Studienfach: Geschichte)
Modul Einführung in das Geschichtsstudium (Bachelor Studiengang: Osteuropa-Studien)
Leistungsüberprüfung Lehrveranst.-begleitend
Hinweise zur Leistungsüberprüfung Aktive Teilnahme.
An-/Abmeldung zur Leistungsüberprüfung Anmelden: Belegen; Abmelden: nicht erforderlich
Wiederholungsprüfung keine Wiederholungsprüfung
Skala Pass / Fail
Wiederholtes Belegen nicht wiederholbar
Zuständige Fakultät Philosophisch-Historische Fakultät, studadmin-philhist@unibas.ch
Anbietende Organisationseinheit Departement Geschichte

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