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14434-01 - Vorlesung: Ernährung I 1 KP

Semester Herbstsemester 2018
Angebotsmuster Jedes Herbstsemester
Dozierende Stefan Mühlebach (stefan.muehlebach@unibas.ch, BeurteilerIn)
Inhalt Einführung Ernährung, Lernziele, Ernährungsbild CH
Makronährstoffe
Mikronährstoffe, Prä- und Pro-Biotika, Nahrungsergänzungsmittel
Überernährung, Unterernährung, Mangelernährung
Formen der Klinischen Ernährung und Medikation
Klinische Ernährung zu Hause
Lernziele Erkennen/Verstehen pharmazeutischer Ansprüche/Tätigkeiten im Kontext Ernährung-Gesundheit-Pharmakotherapie/Medikation, notwendige Kenntnisse der
- Ernährungsberichte Schweiz (Über- und Unter-Ernährung, vegane Diät
- Grundlagen des, Stoffwechsels & der Körperzusammensetzung
- Nahrungskomponenten in Ernährungsprodukten, Nutraceuticals
- Grundformen der Klinischen Ernährung
Literatur - Zu den Vorlesungen werden Handouts zu den Powerpoint-Folien hinterlegt (ADAM)
- Als Grundlage und integraler Bestandteil der Vorlesung Ernährung I & II dient das Lehrbuch "Klinische Pharmazie" 4. Auflage, speziell Kapitel 5 (Ernährungszustand) und 18 N(Ernährungstherapie). Wissensch. Verlagsgesellschaft Stuttgart 2017 (ISBN 978-3-8047-3223-0)

Weiterführende Literatur:
- Basics in Clinical Nutrition, L. Sobotka et al. (eds.), 5th Edition, Galen. Publisher, in print 2018 (http://www.espen.org/education/espen-blue-book)
Bemerkungen Film- und Tonaufnahmen während der Lehrveranstaltung sind strikte untersagt (Aufnahmegeräte können konfisziert werden).
Weblink ADAM

 

Teilnahmebedingungen Abgeschlossenes Bachelor-Studium Pharmazeutische Wissenschaften
Anmeldung zur Lehrveranstaltung
Unterrichtssprache Deutsch
Einsatz digitaler Medien kein spezifischer Einsatz
HörerInnen willkommen

 

Intervall Wochentag Zeit Raum

Keine Einzeltermine verfügbar, bitte informieren Sie sich direkt bei den Dozierenden.

Module Modul: Klinische Pharmazie (Masterstudium: Pharmazie)
Leistungsüberprüfung Lehrveranst.-begleitend
Hinweise zur Leistungsüberprüfung Details unter https://pharma.unibas.ch/de/teaching/pruefungen-exams/leistungsueberpruefungen/lluep/
Zulassung zu allfälligem Wiederholtermin nur für Repetenten oder als Erstprüfung mit Gesuch und ärztlichem Zeugnis
An-/Abmeldung zur Leistungsüberprüfung Anm.: Belegen Lehrveranstaltung; Abm.: stornieren
Wiederholungsprüfung keine Wiederholungsprüfung
Skala Pass / Fail
Wiederholtes Belegen beliebig wiederholbar
Zuständige Fakultät Philosophisch-Naturwissenschaftliche Fakultät, studiendekanat-philnat@unibas.ch
Anbietende Organisationseinheit Departement Pharmazeutische Wissenschaften

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