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14434-01 - Vorlesung: Ernährung I 1 KP

Semester Herbstsemester 2020
Angebotsmuster Jedes Herbstsemester
Dozierende Brigitte Morand (brigitte.morand@unibas.ch, BeurteilerIn)
Inhalt Einführung/Repetition der Grundlagen der (klinischen) Ernährung, Lernziele, Ernährungsbild CH
Makronährstoffe und Mikronährstoffe, Prä- und Pro-Biotika, Nahrungsergänzungsmittel
Überernährung, Unterernährung, Mangelernährung
Formen der Klinischen Ernährung stationär und zu Hause (Heimernährung)
Ernährung und Medikamente (Wechselwirkungen, Auswirkungen auf Körpergewicht)
Lernziele Ernährung im Kontext Erkrankung und (Pharmako-)Therapie aus pharmazeutisch-biochemischer Sicht
- Grundlagen des, Stoffwechsels & der Körperzusammensetzung kennen
- Ernährungssituation Schweiz kennen: Ernährungszustand, & -art, Übergewicht, Mangelernährung im Spital (EFFORT Studie),
- Formen der klinischen Ernährung kennen (Formen, Zusammensetzung, Applikation, klinische Ernährungsprodukte und Indikation)
Literatur - Zu den Vorlesungen werden Handouts zu den Powerpoint-Folien hinterlegt (ADAM)
- Als Grundlage und integraler Bestandteil der Vorlesung Ernährung I & II dient das Lehrbuch "Klinische Pharmazie" 4. Auflage, speziell Kapitel 5 (Ernährungszustand) und 18 (Ernährungstherapie). Wissensch. Verlagsgesellschaft Stuttgart 2017 (ISBN 978-3-8047-3223-0)
- Weiterführende Literatur:
Bielsalski HK, Grimm P, Nowitzki-Grimm S., Taschenatlas Ernährung, 8. Auflage, Thieme Verlag 2020 (ISBN 978-3-13-100295-2) (E-Book 9783132426085)
Biesalski HK, Bischof S, Pirlich M, et al. Ernährungsmedizin, Thieme Verlag 5. Aufl. 2017. ISBN print 9783131002952 . online ISBN 9783132407763
Basics in Clinical Nutrition, L. Sobotka et al. (eds.), 5th Edition, Galen. Publisher, 2019 (http://www.espen.org/education/espen-blue-book) (ISBN 978-80-7492-427-9)
Bemerkungen Film- und Tonaufnahmen während der Lehrveranstaltung sind strikte untersagt (Aufnahmegeräte können konfisziert werden).
Weblink ADAM

 

Teilnahmebedingungen Abgeschlossenes Bachelor-Studium Pharmazeutische Wissenschaften
Anmeldung zur Lehrveranstaltung
Unterrichtssprache Deutsch
Einsatz digitaler Medien kein spezifischer Einsatz
HörerInnen willkommen

 

Intervall wöchentlich
Datum 17.09.2020 – 29.10.2020
Zeit Donnerstag, 13.15-15.00 Botanik, Hörsaal 00.003
Datum Zeit Raum
Donnerstag 17.09.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Donnerstag 24.09.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Donnerstag 01.10.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Donnerstag 08.10.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Donnerstag 15.10.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Donnerstag 22.10.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Donnerstag 29.10.2020 13.15-15.00 Uhr Botanik, Hörsaal 00.003
Module Modul: Klinische Pharmazie (Masterstudium: Pharmazie)
Leistungsüberprüfung Lehrveranst.-begleitend
Hinweise zur Leistungsüberprüfung Details unter https://pharma.unibas.ch/de/teaching/pruefungen-exams/leistungsueberpruefungen/lluep/
Zulassung zu allfälligem Wiederholtermin nur für Repetenten oder als Erstprüfung mit Gesuch und ärztlichem Zeugnis
An-/Abmeldung zur Leistungsüberprüfung An-/Abmelden: Belegen resp. Stornieren der Belegung via MOnA
Wiederholungsprüfung keine Wiederholungsprüfung
Skala Pass / Fail
Wiederholtes Belegen beliebig wiederholbar
Zuständige Fakultät Philosophisch-Naturwissenschaftliche Fakultät, studiendekanat-philnat@unibas.ch
Anbietende Organisationseinheit Departement Pharmazeutische Wissenschaften

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