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14434-01 - Vorlesung: Ernährung I (1 KP)
| Semester | Herbstsemester 2021 |
| Angebotsmuster | Jedes Herbstsemester |
| Dozierende |
Brigitte Morand (brigitte.morand@unibas.ch, BeurteilerIn)
Stefan Mühlebach (stefan.muehlebach@unibas.ch) |
| Inhalt | Einführung/Repetition der Grundlagen der (klinischen) Ernährung, Ernährungsbild CH Makronährstoffe und Mikronährstoffe, Prä- und Pro-Biotika, Nahrungsergänzungsmittel Überernährung, Unterernährung, Mangelernährung Formen der Klinischen Ernährung stationär und zu Hause (Heimernährung) Ernährung und Medikamente (Wechselwirkungen, Auswirkungen auf Körpergewicht) |
| Lernziele | Ernährung im Kontext Erkrankung und (Pharmako-)Therapie aus pharmazeutisch-biochemischer Sicht - Grundlagen des Stoffwechsels und der Körperzusammensetzung kennen - Ernährungssituation Schweiz kennen: Ernährungszustand, Ernährungsart, Übergewicht, Mangelernährung im Spital (EFFORT Studie), - Formen der klinischen Ernährung kennen (Zusammensetzung, Applikation, klinische Ernährungsprodukte und Indikation) |
| Literatur | - Zu den Vorlesungen werden Handouts zu den Powerpoint-Folien hinterlegt (ADAM) - Als Grundlage und integraler Bestandteil der Vorlesung Ernährung I & II dient das Lehrbuch "Klinische Pharmazie" 4. Auflage, speziell Kapitel 5 (Ernährungszustand) und 18 (Ernährungstherapie). Wissensch. Verlagsgesellschaft Stuttgart 2017 (ISBN 978-3-8047-3223-0) - Weiterführende Literatur: Weimann A, Biesalski HK, Bischoff SC, Sablotzki A. Klinische Ernährung und Infusionstherapie, 9. Auflage, Thieme 2021 (ISBN 978-3-13-130739-2) Bielsalski HK, Grimm P, Nowitzki-Grimm S., Taschenatlas Ernährung, 8. Auflage, Thieme Verlag 2020 (ISBN 978-3-13-100295-2) (E-Book 9783132426085) Biesalski HK, Bischof S, Pirlich M, et al. Ernährungsmedizin, Thieme Verlag 5. Aufl. 2017. ISBN print 9783131002952 . online ISBN 9783132407763 Basics in Clinical Nutrition, L. Sobotka et al. (eds.), 5th Edition, Galen. Publisher, 2019 (http://www.espen.org/education/espen-blue-book) (ISBN 978-80-7492-427-9) |
| Bemerkungen | Film- und Tonaufnahmen während der Lehrveranstaltung sind strikte untersagt (Aufnahmegeräte können konfisziert werden). |
| Weblink | ADAM |
| Teilnahmevoraussetzungen | Abgeschlossenes Bachelor-Studium Pharmazeutische Wissenschaften |
| Anmeldung zur Lehrveranstaltung | |
| Unterrichtssprache | Deutsch |
| Einsatz digitaler Medien | kein spezifischer Einsatz |
| HörerInnen willkommen |
| Intervall | Wochentag | Zeit | Raum |
|---|---|---|---|
| wöchentlich | Donnerstag | 13.15-15.00 | - Online Präsenz - |
Einzeltermine
| Datum | Zeit | Raum |
|---|---|---|
| Donnerstag 23.09.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Donnerstag 30.09.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Donnerstag 07.10.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Donnerstag 14.10.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Donnerstag 21.10.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Donnerstag 28.10.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Donnerstag 04.11.2021 | 13.15-15.00 Uhr | - Online Präsenz -, -- |
| Module |
Modul: Klinische Pharmazie (Masterstudium: Pharmazie) |
| Prüfung | Lehrveranst.-begleitend |
| Hinweise zur Prüfung | Details unter https://pharma.unibas.ch/de/education/leistungsueberpruefungen-d/lehrveranstaltungsbegleitende-leistungsueberpruefungen/ Zulassung zu allfälligem Wiederholtermin nur für Repetenten oder als Erstprüfung mit Gesuch und ärztlichem Zeugnis |
| An-/Abmeldung zur Prüfung | Anm.: Belegen Lehrveranstaltung; Abm.: stornieren |
| Wiederholungsprüfung | keine Wiederholungsprüfung |
| Skala | Pass / Fail |
| Belegen bei Nichtbestehen | beliebig wiederholbar |
| Zuständige Fakultät | Philosophisch-Naturwissenschaftliche Fakultät, studiendekanat-philnat@unibas.ch |
| Anbietende Organisationseinheit | Departement Pharmazeutische Wissenschaften |