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48547-01 - Lecture: Ernährung und Gesundheit (3 CP)
| Semester | fall semester 2026 |
| Course frequency | Every fall sem. |
| Lecturers |
Alexander Paziener (alexander.paziener@unibas.ch)
Arno Schmidt-Trucksäss (arno.schmidt-trucksaess@unibas.ch, Assessor) |
| Content | Basierend auf einer kompakten Einführung der Grundlagen werden spezielle Aspekte der Ernährungslehre vertieft behandelt. Dazu zählen Gewichtsregulation und Menopause, Verdauung, Hunger und Sättigung, Food Trends, alternative Kostformen, Lebensmittelsicherheit, Interaktion von Nährstoffen mit Medikamenten, ernährungsbedingte Erkrankungen. Zusätzlich werden nach einem Input-Referat durch die Dozierenden Kurzreferate der Studierenden zu folgenden Themen gehalten: Gesund einkaufen, Ernährung des älteren Menschen sowie von Kindern und Jugendlichen, Ernährungsprotokoll, Ernährungsfragebogen. |
| Learning objectives | gemäss Semesterplan zur Lehrveranstaltung |
| Bibliography | gemäss Semesterplan zur Lehrveranstaltung |
| Comments | Die Teilnahme an der Veranstaltung ist aufgrund einer Zulassungsbeschränkung den Studierenden des Masterstudiums "Sport, Bewegung und Gesundheit" vorbehalten. |
| Weblink | https://adam.unibas.ch |
| Admission requirements | Die Teilnahme an der Veranstaltung ist aufgrund einer Zulassungsbeschränkung den Studierenden des Masterstudiums "Sport, Bewegung und Gesundheit" vorbehalten. |
| Course application | Durch Belegen in Services |
| Language of instruction | German |
| Use of digital media | No specific media used |
| Interval | Weekday | Time | Room |
|---|---|---|---|
| wöchentlich | Tuesday | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
Dates
| Date | Time | Room |
|---|---|---|
| Tuesday 15.09.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 22.09.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 29.09.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 06.10.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 13.10.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 20.10.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 27.10.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 03.11.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 10.11.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 17.11.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 24.11.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 01.12.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Tuesday 08.12.2026 | 14.15-16.00 | DSBG Neubau, Hörsaal |
| Modules |
Module: Exercise Training and Nutrition (Master's degree program: Prevention and Health Promotion) Module: Professional Knowledge and Skills (Master's degree subject: Sport Science) |
| Assessment format | course examination |
| Assessment details | gemäss Semesterplan zur Lehrveranstaltung |
| Assessment registration/deregistration | Reg.: course registration; dereg.: not required |
| Repeat examination | one repetition, best attempt counts |
| Scale | 1-6 0,5 |
| Repeated registration | no repetition |
| Responsible faculty | Faculty of Medicine |
| Offered by | Departement für Sport, Bewegung und Gesundheit |